4 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭
3 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭胡萝卜 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干青蒜、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、培根切小片，
材料 ：土豆500克 、糖 ，胡萝卜 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、放入蒜片 、