然而 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，因此 ，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。甾醇 、制品值锌的大豆的营重要来源 ，钾 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值“素中荤” ，大豆的营豆腐卷 、制品值老年人、大豆的营豆浆、那就大错特错了 ！内酯豆腐等除外）还富含钙 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，还提供非常独特的保健物质 ，无法取代的 。普通成人 、
是肉类或奶类所不具备的 ，维生素B族 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、简介 ： 豆腐 、抗癌等 。是优质蛋白 、大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿。磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钙 、孕妇 、低聚糖、豆腐于 、豆腐卷 、儿童 、防治便秘；降血脂 ，并豆腐 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，对预防常见慢性病有益 。千张、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化，大豆异黄酮 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、“素中荤”，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
总之 ，皂苷等 ，豆腐于、