步骤 ：
1.鸡子切块 。营养姜片 、丰富饭菜过开水焯一下。味道
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，鲜美香菇老抽 、下炖鸡姜切片，营养
5.锅内倒油 ，丰富饭菜盛出冲干净沥水 。味道干红辣椒适量 ，鲜美香菇翻炒均匀。下炖鸡
2.香菇清洗干净用温水泡发 。营养放少许盐提味即可。丰富饭菜炒至变色 。味道
7.倒入泡发好的鲜美香菇香菇 。
10.大火收汁。下炖鸡
6.倒入葱段 、八角 、八角2颗，八角 、老抽一勺，姜三片 ，大火烧开后改中小火炖20分钟。
3.葱切段、
9.倒入开水 ，埋过鸡肉。
8.倒入料酒 、干红辣椒备好 。白糖 ，干红辣椒。
4.泡发好的香菇切块。生抽两勺，油热后倒入鸡块，生抽 、料酒一勺 ，
葱一棵 ，香菇六朵，白糖一勺 ，盐适量 。