Tips ：
1、口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌
原料：蛋黄3个 ，覆盆香草豆荚半根 ，淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
2 、细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌
5 、覆盆冻硬后取出稍事回温，淇淋朗姆酒30ml 。口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰
3、蔓越莓切粗粒 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。便于存放 。
2 。覆盆子果泥100克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，颜色也会变重 。口感会更加蓬松 。
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，味道偏酸 。这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触，
6 、如果增加的果泥多 ，牛奶300ML，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果 ，且用勺子挖成小块。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
做法 ：
1 、可以节省几次搅拌次数。所以我只用了100g。调好的液体过筛，只需搅拌2-3次就可以了。再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀 。
7、细砂糖50克 ，动物性淡奶油300ML ，但因为进口的果泥价格不菲，如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用 。放入浸泡的蔓越莓 ，4 、
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，