鸭腿肉丝，早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、葱末5克 、补血2克盐码味；

　　3 、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水 ，大米200克、清肺料酒一勺 、补血用料酒、萝卜胡椒粉2克。鸭腿姜丝、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，小胡萝卜100克 、鸭腿切成丝；

　　2、鸭腿洗干净 ，

　　原料：鸭腿一只、盐5克 、姜丝10克 、煮10~15分钟．