7 、北极干辣椒10克、诱人酱油、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极红油调味 。诱人肉汤400克 、辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒。
2、辣跳加入料酒 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖5克(1茶匙) 、直到炒出红油 。糖 、花椒20粒 、
8、烧至9成热(冒烟)，撒在北极虾上 ，盐 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。锅洗净擦干 ，盐2克(约1/2茶匙)、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，切成末) 、关火 ，放入北极虾 ，加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，料酒25克(1.5汤匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
6 、捞出待用 。金针菇100克 、
5 、
4、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入郫县豆瓣炒香，姜5克(切末)
做法 ：
1 、红油1汤匙 、用余温浸泡2分钟，品利特级初榨橄榄油100克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。黄豆芽100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油，
9 、
3 、