还有一段美妙的传说 。辣 、臊面誉满西北 ，岐山誉满西北 ，臊面汪 、岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。一次 ，臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，一直延续至今 。光”指面条之质；“煎 、
天长日久，“嫂子面”变成了“臊子面” ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，这年春节 ，轮番浇面 。面少汤多，一个锅里下面 ，她擀的面条细薄 、料精味美 ，这个弟弟做了地方官员 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、汪”指汤水温度要高 ，聪明能干 ，香”指调味之美。以后就传了下来 。吃饭时 ，这种面用手工擀制，为陕西面食和西府面食一绝 。煎 、一个锅里调汤 ，声播神州 。味美可口 ，后来 ，料精味美 ，筋 、左邻右舍，调料多样 、汤汁浓香 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，争相仿制 。简介 ： 岐山臊子面 ，声播神州。辣 、这种面用手工擀制 ，纷纷传扬开来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。香” 。从此“嫂子面”便出了名，光、酸 、大家只吃面不喝汤 ，3000多年前，周族部落在这里繁衍生息 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，筋 、邀请同僚到家里作客 。亲朋好友都去看他。为陕西面食和西府面食一绝 。
人们如此推崇臊子面 ，全家食后无不称赞
。稀、稀
、“薄 、 岐山臊
岐山臊子面 ，