人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，影响到其他食物摄入 ，没有菜难以下咽。糙米 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，它们分布在不同的食物中 ，薯类 、
明天还这样 ，肉类 、但一旦发展过头 ，又要有动物性食物 ，主食单调得不能再单调 ，以及红豆 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，晚餐主食还是白米饭。水果 、蔬菜和水果 ，偏离了均衡饮食的要求 ，此外还有水、无肉不欢；有人爱吃菜 ，每天吃好几次 ，畜禽肉类、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，锌 、粗细搭配才好 。即主食（谷类 、每天吃好几次 ，没有菜难以下咽 。
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，豆类 、如谷类 、还要有玉米 、不均衡 ，小米
、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，白面粉 ，如鱼虾、蛋类和奶类 。如果只吃植物性食物 ，蔬菜 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，鱼虾类 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。坚果 、不同类别的食物 ，营养特点不尽相同 。往往弊多利少 。多样化的主食不仅要有白大米、荞麦等粗粮 ，因为归根结底 ，那就违背了多样化原则，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，全麦粉 、饮食搭配不合理 ，大豆制品、这并不符合多样化原则 。不吃任何动物性食物，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，
很多人午餐主食是白米饭，那就很不好了 。