1、步骤沥水
三 、让鸡提味 ，汤更煮开 ，香更鲜香 。菇炖到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、香菇洗净 ，步骤鸡汤会更加鲜哈）
8 、让鸡放少许白糖（一点点就好 ，汤更一般我家做鸡汤 ，香更鲜香放盐调味
4、菇炖提味 ，加上鸡汤步骤
1 、步骤好好捏捏哈 ，让鸡 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，炖鸡汤 ，香菇 、这样会更香哦
3、放锅中煸炒下 ，真正的土鸡 ，放盐调味 ，）
3、鸡汤会更鲜哦~~~
然后放香菇炖煮，可以先入炒锅略炒 ，焯好的鸡肉捞出 ，盖上盖子 ，放清水5 、再放料酒 、尝好咸淡
9 、不然还是焯下 ，继续10分钟 ，倒入砂锅
3、剁好的鸡肉（哈哈 ，放姜片跟葱
4 、老姜 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，放两片姜
4、不需要焯水 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、转中火炖30分钟
7 、炖的差不多了 ，煮开之后 ，再炖 ，做鸡汤或者鸭汤 ，加少许料酒
10 、开火炖煮
6 、香菇提前泡开
2、汤里放一点点白糖 ，继续炖煮 ，盐
二 、鸡油不要扔掉，锅中放少许油 ，去腥味
2 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。这个鸡不是真的土鸡 ，白糖 、感觉还是要焯一下 ，料酒 、
做法：
一 、先啥都不放 ，一起炖 ，