调料 ：盐 、道老东北料酒、少皆香菜 。名菜下姜丝炝锅，锅包往面糊里加少许食用油调匀。详解淀粉 、道老东北淋上料汁 ，少皆
做法 ：
1、名菜大葱丝炒香 。锅包料酒 ，详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北撒上香菜段拌匀起锅即可 。少皆倒入炸好的名菜肉片 ，放入胡萝卜 ，锅包
4 、香菜 ，盐 ，
3 、醋，另取一只小碗 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱，姜 。胡椒粉腌制入味。生抽、生抽 ，用淀粉和清水调成面糊 。
2 、鸡精 、醋 、白糖 ，
6 、
原料：猪里脊肉 、胡萝卜 、大葱、
5、白糖 、
8 、鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜切丝 。加少许料酒 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
锅里的油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。