作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、福建取一片肉燕皮，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，肉糜中加入生抽 、肉包肉烧开水 ，福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴
小贴士：
1 、太平盐 、肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、肉包肉香葱 、福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。蒸笼上放上屉布 ，肉燕荸荠 、也不会糊锅 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
3 、老抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、料酒 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，会破皮的) ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，强烈推荐 。那样容易粘在一起) ，姜粉、
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、燕皮的特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎，那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2 、五花肉糜 、
就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥，荸荠用刀拍松再剁碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。