6、味沙锅烧热油，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人生抽适量 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮葱白爆香 。让人
7、销魂虾虾炸酥脆后，味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，这一步是销魂虾最重要的 ，
小贴士：
1、味沙葱白适量 、将虾肚中间划开 ，
2 、生姜适量 、
3 、
8 、
3、这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
放入炸过的虾大火翻炒匀 。4 、
食材：鲜虾400克、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾，油适量
做法 ：
1 、中火烧开 。用滤勺捞起滤油备用 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。先稍腌制下 ，
5 、
2 、
4 、鲜虾处理好后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。再开大火放虾入到皮酥脆 。