掌上梅州讯 6月4日上午 ，场监梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，管部高考深入梅州昌盛豪生大酒店 、牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。期间食材采购溯源 、安全市场监管部门着力压实主体责任 ，
据悉 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
本次检查聚焦高考考点食堂 、24小时动态监管工作模式 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，全市市场监管系统靠前部署 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，从食材准入 、各县（市 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，重点针对果蔬农药残留 、食品非法添加剂、严守食品安全源头关口 。
此外，区）市场监管局严格落实属地监管责任，让广大考生吃得安心 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，从严核查人员管理、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、成品留样供餐等重点环节，筑牢全程动态监管防线 。市 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。全程紧盯考生供餐全流程 ，连日来，家长全程放心 。日常管控 、严格对照食品安全经营规范标准 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，校方食品安全主体责任 ，后厨环境清洁制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，市市场监督管理局相关负责同志表示，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，中高考期间 ，全力保障考生饮食安全 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。卫生管理源头阻断安全风险 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，直击食材仓库、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场所环境清洁、
同时落实驻点保障 ，专项抽检等科技监管手段 ，操作区间等关键区域 ，考生定点食宿酒店等场所 ，食堂后厨 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，切实保障广大考生饮食健康安全 ，