5 、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），葱姜适量 。香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅生抽半汤匙、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油
做法 ：
1 、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入），加入半汤匙生抽；
8、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅干香菇十朵 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙老抽；
7 、
加入三小颗冰糖；9 、蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3 、姜切片 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。放入姜片和葱花炒香 ，葱切段备用；
2 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、至鸡翅酥烂 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、料酒一汤匙 、大火煮开后 ，