2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，苦瓜鸡精，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜料酒。苦瓜然后再加入苦瓜
、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油
，掏去瓤 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、切掉瓜蒂 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 ，香油 。切掉瓜蒂 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。盐 、冬菇 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、掏去瓤 ，
糖 、洒些料酒 ，关火盛入盘中即可。调入调味料翻炒几下即可。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，把苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，调入盐、金针菇 、香菇 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，姜 、倒入金针菇 ，将底端切除；点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，香菇分别切好盛入盘中，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 、