10 、转陕
9 、西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、食油
11 、泼扯
2 、南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经
15 、典面
8 、食油
12 、泼扯
7 、南方女也能玩
14 、转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经揉成光滑面团 。生抽 、姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，捞出盛在碗内。蒜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。辣椒粉码在面上。面团上刷一层油 ，葱 、下入扯好的面条 。葱 、盘子底层刷上一层油 。水161g、姜 、蒜 、7分钟） 。拌匀即可 。把剂子码放在盘子上 ，用擀面杖在中间横压一下。
材料：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜末2汤匙 、加入面粉，
3 、均匀切割成小剂子 ，姜分别切末，
6、生抽3汤匙 ，葱末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13、这样就会越扯越长 。
16 、锅中油烧热至7到8成热时，大约一个30克 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、锅下水烧开，两手揪住面的两端将面扯长，盖上保鲜膜饧1个小时 。醒好的面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉备好 。
4、
5 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。