原料：杭椒8个 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合加半勺盐 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩盐1小勺 、结合油50克 、版本加入半勺盐 、常菜
杭椒黑椒老抽适量 、牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合烧热后倒油 ，版本下入牛肉丝 ，烧热后下入杭椒丝，牛肉200克、嫩肉粉3克 、转小火 ，料酒和老抽 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克 、