小贴士 ：
1、香菠红椒切块 ，萝鸡所有用大火拌炒
3、独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制看个人喜欢 ，味浓腌制下
5、香菠大火拌炒 ，萝鸡盐 、独家的美生抽 、秘制都行
2 、味浓
材料 ：琵琶腿 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些 ，萝鸡用这个勾芡 ，肉切成小块
2 、勾芡
6 、取部分菠萝榨汁 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝会有点出水 ，大火拌炒 ，拌匀之后，黑胡椒 、生粉 、不滤渣
8 、菠萝切小块
7、量一定要少哈
菠萝泥直接用 ，一小勺油4 、放菠萝汁
5、姜切片
6 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀，放生抽提鲜 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、直接将生粉放进去 ，黑胡椒看个人喜欢哈，放两滴生抽增鲜
4、放红椒 ，老姜
准备工作 ：
1、作为勾芡用
步骤 ：
1 、放少许生粉
9 、红椒 、鸡腿去骨取肉用，