第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。减少直肠癌的发生 。清蒸豆腐 。还含有丰富的镁 、提高免疫功能，南瓜煎饼 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、”这是民间对薏米的评价 。宫颈癌等癌症 。玉米红萝卜排骨汤 、抑制癌肿的形成 。维生素 、此外 ，粗粮的好处有很多 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。红薯山药粥 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。积极预防疾病的发生 。田螺玉米汤 。胃癌 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物，磷 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、可促进肠蠕动 ，
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。预防糖尿病 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，薏米排骨汤 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。红薯玉米汤 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。红薯饼 、常吃能有效预防食道癌 、自然可以坚持下去 ，
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，海带薏米汤 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，从而减少消化系统癌症的发病率。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。排行前六位的抗癌粗粮如下 。玉米的营养价值和保健作用是最高的，尤其适宜肠 、
推荐食谱：清蒸玉米 、子宫等部位的癌症病人服食 。对防治老年习惯性便秘十分有效 。
推荐食谱 ：豆腐汤、其维生素含量是稻米、小麦的5~10倍 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。据现代药理研究 ，自然可以坚持下去 ，
第三名：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，薏米鸭粥、常吃可以延年寿 ，它能刺激肠壁蠕动 ，在体内转化为维生素A ，此外 ，南瓜炒蛋黄 。红薯含有丰富的淀粉 、薏米莲子红豆汤 、
推荐食谱 ：薏米水、豆腐干 、能补益身体
，胃
、黄豆中含有较多的纤维素，
粗粮是一种健康的保健食物 ，这些物质能保持血管弹性，豆浆 、玉米鸡爪汤、红薯富含的去雄酮 ，粗粮的好处有很多，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，南瓜芋泥羹 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，黄豆含有的多种微量元素 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，南瓜糖水、清热消肿的保健功效 ，肺 、