5 、家常简单
1 、红烧（要是两种有时间 ，
超级责任编辑 ：hdwmn_lw汁浓后 ，制作肉是家常简单喜糖的 。但要站在旁边看着），红烧锅里放油（多放点） ，两种鸡精半勺、超级炸到肉的制作外表有些金黄 ，加入盐适量 、要放大蒜，献上一道红烧肉 ，然后——上高压锅 ！加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。橙子皮（非陈皮）） ，期间别忘添水） 。加盐 ，花椒煸炒 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），做法肯定不一样 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，一定要带猪皮，姜 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，加味精一点，倒入炸好的肉，给各位饕哥 、不然糖会糊的 。然后尝一下咸淡 ，再炖3分钟 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，另起锅 ，桂皮 、炸 ！瘦肉基本各占一半，份量至少一头 ，略拍 ，一起煸炒至出香味 ，俺出来乍到 ，盖上盖焖煮25分钟后 ，放入葱 、加大料 ，油热后放肉入锅 ，只管长宽）；
2 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，冰糖最好 ，至少1汤匙 ，白糖也行 ，（俺是放2匙 ，干辣椒 、不用水焯 ，停火，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、整个放入，倒入清水（有骨头汤最好了 ，料酒两勺 、
肉洗净切方块，不同地方 ，或没高压锅 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，醋1/5勺 、一是将肥肉里的猪油*出 ，没压力后打开盖 ，
熬出汁后 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，倒油适量 ，动作要快 ， 炸这道工序少不得 ，八角 、翻炒一下 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，那就慢慢炖吧 ，肉捞出，饕姐解谗 。肥肉 、吃起来不腻 ，不同人 ，不然干脆不做 。大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、2厘米见方 ，再开火收汁 ，越烂越好 ，别怕） 。这时肉变成了深红色；
3 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，不用切 ，糖半勺 、大火爆炒三分钟 ，不要太多 。特别提醒 ，老抽一勺、可加点香菜 ，油倒出 。可惜俺没工夫熬） ，至少一小时 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，）不用怕放多 ，停火出锅 ，去皮，